白癜风患者能吃菠菜吗?生活中辅助白癜风治疗的方法有很多,所以对于白癜风患者来说,饮食是对于白癜风治疗的一种很好的辅助方法,白癜风有许多禁忌,什么该吃,什么不该吃,相信这是广大患者关注的问题,那么,白癜风患者能吃菠菜吗?下面我们就来看看成都博润白癜风医院专家的详细介绍:
我们知道,黑色素的合成是离不开酪氨酸和酪氨酸酶的,两者缺一就不能合成黑色素,人们的肤色就会白变。其中酪氨酸的主要来源就是我们平常吃的食物,是从食物中摄取、消化、吸收而来的,而酪氨酸酶虽然是在人体内合成,但其活性又与某些金属元素如铜、锌、铁等有关,因此当人体内缺少这些元素时就会降低酪氨酸酶的活性,这样就会影响黑色素的代谢而产生病变。有些蔬菜,如菠菜,虽然含有丰富的维生素,但也含有草酸,草酸能和人体血液中的化学物质发生作用。
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因此,菠菜是阻碍治疗、加重病情、扩大病状、使病变长期不愈的因素之一。 有些蔬菜,如菠菜,虽然含有丰富的维生素,但是维生素C能使已形成的多巴醌立即还原成多巴,从而中断了黑色素的生物合成;另一方面,维生素C不仅能影响肠道吸收铜离离子,又能降低血中血清铜氧化酶活性,从而影响酪氨酸酶活性。另外菠菜中含大量草酸,草酸能和人体血液中的化学物质发生作用,会使白癜风患者皮损处发痒。如果搔破了可能会诱发其它皮肤疾病。因此,菠菜是阻碍白癜风治疗的因素之一,白癜风患者不宜多吃。
为了配合白癜风治疗,提高治疗疗效,白癜风患者平时宜多吃一些富含酪氨酸与矿物质的食物,如瘦肉(牛肉、猪肉等)、蛋、各种动物的内脏(肝、肾等)、牛奶、新鲜蔬菜、豆类(豆制品、黄豆、扁豆、嫩青豆、豆腐干等)、花生、黑芝麻和核桃等硬壳果类。
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